Menù
Seleziona una categoria o continua a scorrere
PIZZA
MARGHERITA
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, foglie di basilico, evo
Tomato sauce, mozzarella, basil, oil
REGINA MARGHERITA
Salsa di pomodoro, datterino rosso di Pachino, mozzarella di bufala,
foglie di basilico, evo
Tomato sauce, Pachino red datterino, buffalo mozzarella, basi l,oil
BIANCANEVE
Mozzarella fiordilatte, evo
Mozzarella, oil
BRONTESE
Mozzarella fiordilatte, mortadella Bologna IGP, pesto di pistacchio
artigianale, farina di pistacchio, evo
Mozzarella, Bologna sausage, pistachio pesto, pistachio flour, oil
PAESANA
Passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo sodo, foglie di basilico, evo
Tomato puree, mozzarella, ham, champignon mushrooms, boiled egg, basil, oil
VEGETARIANA
Mozzarella fiordilatte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, listarelli di peperoni, scaglie di carote, basilico, evo
Mozzarella, grilled eggplant, grilled zuchinis, pepper strips, carrot flakes, basil, oil
DIVA
Mozzarella fiordilatte, datterino rosso di Pachino, rucola, prosciutto crudo,
scaglie di parmigiano, evo
Mozzarella, Pachino red datterino, rocket, raw ham, parmisan flakes, oil
CHIPS
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate fritte, wurstel, evo
Tomato sauce, mozzarella, french fries, wurstel, oil
RUSTICA
Mozzarella fiordilatte, speck, patate al forno, cipolla, evo
Mozzarella, speck, baked potatoes, onion, oil
NAPOLETANA
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli napoletani*, pomodorini confit,
scamorza affumicata, evo
Mozzarella, sausage, neapolitan friarielli, cherry tomato confit,
smoked cheese, oil
MONTE ETNA
Mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia, scaglie di grana, evo
Buffalo mozzarella, porcini mushrooms, sausage, grana cheese flakes, oil
PARMIGIANA
cotto, uovo sodo, scaglie di grana, evo
Tomato sauce, mozzarella, fried eggplant, ham, boiled egg,
parmisan flakes, oil
4 FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, provola affumicata, fonduta di parmigiano, evo
Mozzarella, gorgonzola, smoked provola, parmesan fondue, oil
MOZZAFIATO
Passata di pomodoro, fiordilatte, filetti di peperoncino, salamep iccante,
olive taggiasche, foglie di basilico, evo
tomato puree, mozzarella , chilli pepper fillets, spicy salami,
taggiasca olives, basil leaves, oil
FIORITA (Novità)
Mozzarella fiordilatte, datterino rosso, burrata, scaglie di mandorla
pesto di basilico, evo
Mozzarella, red datterino, burrata, almond flakes, basil pesto, oil
TRINACRIA (Novità)
Mozzarella fiordilatte, tuma, cipolla caramellata, olive nere, cipollina, evo
Mozzarella, Tuma cheese, caramelized onion, black olives, spring onion, oil
PORCINA
Mozzarella fiordilatte, vellutata di funghi porcini, speck croccante, stracciatella, foglie di basilico, evo
Mozzarella, porcini mushrooms cream, crunchy speck, cheese stracciatella, basilico, oil
DELIZIOSA
Passata di pomodoro datterino giallo, mezzelune di melanzane fritte, mozzarella fiordilatte, ricotta salata grattugiata, pomodorini confit, gocce di basilico artigianale, evo
Yellow tomato puree, fried eggplant, mozzarella, grated ricotta salata, cherry tomato confit, basil oil
MONIQUE
Mozzarella di bufala, cipolla caramellata, speck, noci, evo
Buffalo mozzarella, caramelized onion, speck, nuts, oil
BURRATA
Mozzarella fior di latte, speck, burrata, pesto di pistacchio atrigianale, farina di pistacchio, evo
Mozzarella, speck, burrata, pistachio pesto, pistachio flour, oil
GIALLA
Salsa di pomodoro datterino giallo, mozzarella fiordilatte, burrata, prosciutto crudo, foglie di basilico, evo
Yellow tomato sauce, mozzarella, burrata, raw ham, basil, oil
ZUCCA
Vellutata di zucca, mozzarella, funghi champignon, speck, fonduta di parmigiano, evo
Pumpkin cream soup, mozzarella, champignon, speck, parmesan cream, oil
FOCACCIA PISTACCHIOSA (Aperta)
Mozzarella fiordilatte, mortadella Bologna IGP, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, evo, (tutto a crudo)
Mozzarella, Bologna sausage, pistachio pesto, pistachio grain, oil (all raw)
ALICIUS (Novità)
Mozzarella di bufala, alici, pomodorini confit, fonduta di parmgiano reggiano, gocce di pesto di basilico, evo
buffalo mozzarella, anchovies, confit cherry tomatoes, parmesan fondue, basil pesto drops, oil
CRUDO (Novità)
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, grana, pesto di basilcio, datterino, evo
Mozzarella, raw ham, parmesan, basil pesto, cherry tomatoes, oil
FICUS (Novità)
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, datterino giallo, marmellata di fichi, evo
Buffalo mozzarella, raw ham, yellow datterino tomato, fig jam, oil
SICILIA… CHE PASSIONE (Novità)
Mozzarella fiordilatte, salsa di datterino giallo, capperi di Pantelleria, polvere di olive nere, tonno, evo
Mozzarella, yellow datterino sauce, Pantelleria capers, black olive powder, tuna, oil
VEGAN (Novità)
Formaggio vegano, tocchetti di papate al forno, bocconcini di soia, pesto di pistacchio, evo
Vegan cheese, baked potato chunks, soy bites, pistachio pesto, oil
CALZONE DOLCE (Novità)
Nutella, granella di nocciole, polvere di zucchero
Nutella, chopped hazelnuts, sugar powder
PANUOZZO TRICOLORE (Novità)
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, datterino rosso, scaglie di parmigiano, evo (tutto a crudo)
Mozzarella fiordilatte, raw ham, rocket, red cherry tomatoes, parmesan flakes, oil (all raw)
PANUOZZO PARMIGIANA (Novità)
Provola dolce, prosciutto cotto, uova sode, melanzane fritte, pomodoro secco, evo
sweet provola, cooked ham, hard boiled eggs, fried aubergines, dried tomatoes, oil
Supplementi 1
Gorgonzola, Scamorza affumicata, Uova, Datterino rosso, Noci, Wurstel
Supplementi 2
Mozzarella, salsiccia, Friarelli, Pomodori confit, ‘Nduja alabrese, Mortadella,
Patatine fritte, Patate al forno
Supplementi 3
Prosciutto cotto, Speck, Tonno
Supplementi 4
Prosciutto crudo, Funghi porcini, Mozzarella di bufala, Burrata
Supplementi 5
Acciughe del cantabrico
PETALI DI PATATE FRITTE AL PESTO DI PISTACCHIO
E SPECK CROCCANTE
PETALI DI PATATE FRITTE AL CHEDDAR E GUANCIALE
CROCCANTE
SPIZZIFRITTI
PATATINE FRITTE
PIATTI UNICI
RIGATONI ALLA NORMA
GNOCCHI AL PESTO
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
PACCHERI ALLA BOLOGNESE
PENNETTE ZUCCHINE E GAMBERETTI*
LINGUINE ALLE VONGOLE*
AGNOLOTTI PISTACCHIO E GUANCIALE
SCOTTONA E LAMELLE DI MANDORLE TOSTATE
Hamburger di scottona, burrata, foglie di mandorle tostate, cipolla
caramellata, pomodorino confit
Beef burger, burrata, toasted almonds, caramelized onion, cherry
tomato confit
TAGLIATA DI SCOTTONA
Cut from scottona
GAMBERONI IN TEMPURA 6 PZ
Tempura prawns
CAESAR SALAD
Pollo grigliato, iceberg, scaglie di grana, salsa caesar
Grilled chicken, iceberg, parmesan flakes, caesar sauce
SALMONE SCOTTATO*
Trancio di salmone scottato con pomodorini, capperi e olive
Salmon steak with cherry tomatoes, capers and olives
SPADA GRIGLIATO*
Fetta di pesce spada con emulsione di verdello
Slice of swordfish with sauce lemon
SALMONE AFFUMICATO TRICOLORE
Salmone affumicato con rucola e pepe rosa, burrata e pesto di basilico
Smoked salmon with rocket and pink pepper, burrata and basil pesto
CAPRESE CON SALMONE AFFUMICATO
Caprese with smoked salmon
PETTO DI POLLO ALLA PALERMITANA
Palermitan chicken breast grilled
BISTECCA DI VITELLO
Veal steak
COTOLETTA DI VITELLO
Fried veal cutlet
FISH AND CHIPS*
BURGER
CLASSICO
Hamburger di scottona, cheddar, pomodoro, insalata verde
Scottona hamburger, cheddar, tomato, green salad
PISTACCHIO
Hamburger di scottona, guanciale, pesto di pistacchio, stracciata di bufala, granella di pistacchio
Scottona hamburger, jowls, pistachio pesto, shredded buffalo, pistachio grain
RUSTICO
Hamburger di scottona, pomodori secchi, melanzane grigliate, scamorza affumicata, cipolla caramellata
Scottona hamburger, dry tomatoes, grilled eggplant, smoked cheese, caramelized onion
CHEESEBURGER
Hamburger di scottona, doppio cheddar, cipolla caramellata, guanciale Scottona hamburger, double cheddar, caramelized onion, jowls
SALMONE
Salmone affumicato, stracciata di bufala, rucola, noci
Smoked salmon, shredded bufalo mozzarella, rocket, nuts
PULLED PORK
Pulled pork in salsa BBQ, cavolo cappuccio, cipolla croccante
Pulled pork with BBQ sauce, cabbage, crispy onion
CLASSICA
Prosciutto cotto, mozzarella
Baked ham, mozzarella
LA SALMONATA
Salmone affumicato, insalata verde, mozzarella
Smoked salmon, green salad, mozzarella
TONNO
Tonno, mozzarella, insalata verde, pomodorini
Tuna, mozzarella, green salad, cherry tomatoes
CAPRESE
Mozzarella, pomodoro, foglie di basilico
Mozzarella, tomato, basil
TIMPA
Mozzarella, mortadella, stracciata di bufala, granella di pistacchio, evo
Mozzarella, bologna sausage, shredded buffalo, pistachio grain
BELVEDERE
Rucola, datterino giallo, mozzarella, crudo, grana
Rocket, cherry tomatoes confit, mozzarella, raw ham, parmisan cheese
MARGHERITA
Salsa di pomodoro, mozzarella, pesto di basilico
Tomato sauce, mozzarella, basil pesto
ACI E GALATEA
Pomodoro, melanzane grigliate, mozzarella, ricotta salata
Tomato, grilled eggplant, mozzarella, ricotta salata
IL FARO
Salmone affumicato, mozzarella, noci, miele
Smoked salmon, mozzarella, nuts, honey
SALMONE
Salmone affumicato, emmental, besciamella e parmigiano reggiano
Smoked salmon, emmental, bechamel, parmesan cheese
SPINACI
Spinaci al vapore, emmental, besciamella, parmigiano reggiano
Spinach, emmental, besciamella, parmesan cheese
CLASSICO
Prosciutto cotto, emmental, besciamella, parmigiano reggiano
Ham, emmental, bechamel, parmesan cheese
GELATO A SCELTA
APERIDINNER ANALCOLICO
Selezione di salumi e formaggi, gnocchetti al pesto, pomodori secchi,
scrigno di uova con salmone affumicato, patatine croccanti, funghi misti sott’olio
+ Bevanda analcolica
APERIDINNER ALCOLICO
Selezione di salumi e formaggi, gnocchetti al pesto, pomodori secchi,
scrigno di uova con salmone affumicato, patatine croccanti, funghi misti sott’olio
+ Cocktail o calice di Prosecco
MAREMONTI
Salmone affumicato in letto di rucola, formaggio fresco, peta ldi i mandorle
Smoked salmon with rocket, fresh cheese, almonds
CAPRESE
Pomodoro, mozzarella, pesto di basilico
Tomato, mozzarella, basil pesto
INSALATA MISTA
Iceberg, radicchio, ciliegino
Iceberg, radish, cherry tomato
VERDURE GRIGLIATE
Melanzane, zucchine, mozzarella di bufala
Eggplant, zuchinis, buffalo mozzarella
SALMONE
Scrigni di omelettes con zucchine e salmone affumicato
Omelettes with zuchinis and smoked salmon
CLASSICA
Prosciutto cotto, formaggio, parmigiano reggiano
Ham, cheese, parmesan cheese
VEGETARIANA
Spinaci, formaggio, parmigiano reggiano
Spinach, cheese, parmesan cheese
DESSERT
SEMIFREDDO CIOCCOLATO
TIRAMISU ANTICA TRADIZIONE
CUORE CALDO ALLA CREMA DI CIOCCOLATO FONDENTE
CHEESECAKE
NUTELLA
COCCODE’ (Servito nel padellino)
Pan di spagna, gelato di zabaione, miele, cannella in polverep, anna
Sponge cake, egnog ice-cream, honey, cinnamon and cream
COPPA CANASTA
Gianduia, panna, cioccolato fuso
Nutty chocolate ice-cream, cream and melted chocolate
PACIUGO
Crema, panna, amarena, mandorle
Custard ice-cream, cream, cherry sauce and almonds
COPPA PRIMAVERA
Gelato fragola, panna, fragole, granella di pistacchio
Strawberry ice-cream with cream, strawberries, pistachio grain
ANNEGATO
Whisky o rum a scelta
Ice-cream in a variety of avors, whisky or rum
BANANA SPLIT
Gelato fragola, gelato cioccolato, gelato fior di latte, pannag, ranella
di pistacchio, banana
Strawberry ice-cream, chocolate ice cream, fior di latte ice cream,
cream, pistachio grain, banana
AL DUOMO
BABÀ ICE-CREAM
Gelato nocciola, gelato fior di latte, gelato cioccolato, gelato cannella,
Baileys, granella di nocciole, babà
Hazelnut ice cream, fior di latte ice cream, chocolate ice cream,
cinnamon ice cream, Baileys, chopped hazelnuts, babà
PISTACCHIOSA
Gelato pistacchio, gelato alla mandorla, gelato cannella, panna montata
Pistachio ice cream, almond ice cream, cinnamon ice cream, whiped cream
COPPA IN VETRO GRANDE (4 balls a scelta)
COPPA IN VETRO MEDIA (3 balls a scelta)
COPPA IN VETRO PICCOLA (2 balls a scelta)
CONO SENZA GLUTINE/VEGANO
BRIOCHES CON GELATO
CONO GELATO
CIALDA CONO
SUPPLEMENTO PANNA
CLASSICA
Mandorla, Caffè, Cioccolato, Pistacchio, Mandorla tostata,
Gelsi, Fragola, Limone, Pesca (In base alla stagione)
GRANITA PICCOLA/ASSAGGIO
BRIOCHES COL TUPPO
BRIOCHES GLUTEN FREE
SUPPLEMENTO PANNA
DRINKS
ACQUA MINER. NATURALE PANNA CL 50
ACQUA MINER. NATURALE PANNA CL 75
ACQUA MINER. EFFERV. LETE CL 50
ACQUA MINER. FRIZZ. SAN PELLEGRINO CL 50
ACQUA MINER. FRIZZ. SAN PELLEGRINO CL 75
CAFFÈ BRASILRECCA
CAFFÈ DECA BRASILRECCA
CAFFÈ SHAKERATO
CAFFÈ CORRETTO
CAFFÈ CON PANNA
CAFFÈ AMERICANO
ESPRESSO DOPPIO
CAFFÈ FREDDO
CREMA DI CAFFÈ
CAPPUCCINO
CAPPUCCINO DECAFFEINATO
CAPPUCCINO D’ORZO
CAPPUCCINO DI GINSENG
CAPPUCCINO ZYMIL
ORZO PICCOLO
ORZO GRANDE
GINSENG PICCOLO
GINSENG GRANDE
LATTE DI SOIA, LATTE DI RISO
LATTE DI MANDORLA
LATTE MACCHIATO
SUPPLEMENTO PANNA
GREEN TEA – CHINA GREEN TEA
LEMON TEA
ENGLISH BREAKFAST
COCA-COLA
COCA-COLA ZERO
COCA-COLA ZERO LATTINA
FANTA
SPRITE
CHINOTTO
SCHWEPPES LEMON
SCHWEPPES ACQUA TONICA
GINGER BEER
GINGER ALE
TÈ FREDDO
Pesca, Limone
SUCCO DI FRUTTA
Ace, Ananas, Pesca, Pera, Mirtillo, Mela
RED BULL
SPREMUTA D’ARANCIA
LEMON SODA
VIRGIN MOJITO
1/2 lime, menta, zucchero di canna, limonata, ginger ale
VIRGIN PIÑA COLADA
Sciroppo di cocco, succo ananas
VIRGIN CAIPIROSKA
Fragola, zucchero di canna, 1/2 lime, lemon soda
SAN FRANCISCO
Succo ananas, succo arancia, 1/2 lime, sciroppo granatina
DRINK ALCOLICI
4 BIANCHI
Gin, Rum bianco, Tequila, Triple sec, Vodka
NEGRONI
Vermouth rosso, bitter rosso, gin
NEGRONI SBAGLIATO
Vermouth rosso, bitter rosso, prosecco
AMERICANO
Vermouth rosso, bitter rosso, soda
MI-TO
Vermouth rosso, bitter rosso
MANHATTAN
Rye whisky, vermouth rosso, angostura
MARGARITA
Tequila, triple sec, succo di lime, sciroppo di zucchero
MOSCOW MULE
Vodka, succo di limone, ginger beer
LONDON MULE
Gin, succo di limone, ginger beer
LONG ISLAND
Gin, vodka, rum, triple sec, coca cola
JAPANESE ICE
Gin, vodka, rum, triple sec, midori
GIN TONIC
Gin, acqua tonica
GIN LEMON
Gin, lemon soda
VODKA TONIC
Vodka, acqua tonica
VODKA LEMON
Vodka, lemon soda
BLACK RUSSIAN
Vodka, liquore al caffè
WHITE RUSSIAN
Vodka, liquore al caffè, latte shakerato
WHISKY SOUR
Whisky, sciroppo di zucchero, succo di lime
AMARETTO SOUR
Amaretto, sciroppo di zucchero, succo di lime
CAIPIROSKA
Vodka, lime pestato, sciroppo di zucchero
CAIPIROSKA FRAGOLA
Vodka, sciroppo di fragola, lime pestato, sciroppo di zucchero
CAIPIRINHA
Cachaca, lime pestato, zucchero
MOJITO
Rum bianco, rum scuro, lime pestato, zucchero, foglie di menta
SEX ON THE BEACH
Vodka, peach schnapps, sciroppo di mirtillo, sciroppo di arancia
PIÑA COLADA
Rum chiaro, latte di cocco, succo d’ananas
ESPRESSO MARTINI
Vodka, liquore al caffè, espresso, sciroppo di zucchero
DRY MARTINI
Gin, vermouth dry
DIRTY MARTINI
Vermouth, vodka, olive in salamoia
GODFATHER
Scotch whisky, amaretto, angostura
APEROL SPRITZ
Aperol, prosecco, soda
CAMPARI SPRITZ
Bitter rosso, prosecco, soda
GREEN SPRITZ
P31, prosecco, soda
INDECISO SPRITZ
Aperol, bitter rosso, prosecco, soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, prosecco, soda
MANDARINO SPRITZ
Sciroppo al mandarino, prosecco, soda
VINI
CANNAVÒ
Etna rosato DOC
Nerello mascalese / Nerello cappuccio
Passopisciaro
CANNAVÒ
Etna rosso DOC
Nerello mascalese / Nerello cappuccio
Passopisciaro
NERI
Etna bianco DOC
Carricante 90% Catarratto 10%
Linguaglossa Contrada Arrigo
ETERNA VIGNETI
Etna Rosso DOC
Nerello Mascalese 100%
Castiglione di Sicilia
ETERNA VIGNETI
Etna Rosato DOC
Nerello Mascalese 100%
Castiglione di Sicilia
GULINO
Grillo DOC
Siracusa
GULINO
Akram
Chardonnay DOC
Siracusa
ETERNA VIGNETI
Carricante 100% IGT
Castiglione di Sicilia
DOMINI MEDITERRANEI
Magnus siculus
Grillo Bio 100%
D.O.C. Monreale
CANTINE SCUDERO
Sedici dieci
Catarratto Sauvignon IGT
Giarre
HORUS
Bacco mosso
Vermentino – Fiano – Moscato IGT
Acate
TENUTA PALMERI
Celeste
Nero d’Avola – Cabernet Sauvignon Bio IGT
Avola
CURATOLO ARINI
Nero d’Avola – BIO D.O.C.
Palermo
CURATOLO ARINI
Syrah – IGT
Palermo
DOMINI MEDITERRANEI
Costanza di Mineo
Nero d’Avola – Syrah Bio – D.O.C
Monreale
TENUTA PALMERI
NATUR
Syrah
Avola
HORUS
Sole e Terra
100% Frappato – BIO – D.O.C.
Acate
HORUS
Pittore contadino
Cerasuolo di Vittoria classico BIO – D.O.C.G.
ACATE